在菜市場或者是超市選購絲瓜時，我們經常會發現它有直的，也有彎的。估計很多的朋友都不太清楚，應該怎樣選購？絲瓜是彎的好，還是直的好？今天福州農產品配送就教大家如何挑選絲瓜，學會這3個小技巧保證能買到好絲瓜，再也不用擔心買錯了
一：看形狀
在購買絲瓜的時候我們首先要觀察一下絲瓜的整體外觀形狀，一般來說，優質的絲瓜粗細均勻，瓜體勻稱，兩頭粗細差不多，且色澤鮮嫩翠綠，有光澤。不要選擇瓜形不周正，大肚子的絲瓜，大肚子的絲瓜內部籽多。
二：自然彎曲的絲瓜
絲瓜在生長的過程中，需要植株根系大量輸送養分，而自然生長過程中結出來的絲瓜，因為沒有大量使用化肥、植物激素等促進其生長的藥物，再加上陽光照射并不那么均勻，所以結出來的絲瓜都會帶有自然的彎曲。我家種了幾十年的絲瓜，自家的絲瓜基本上很少有長得筆直的。
三：絲瓜的表紋
首先我們要選擇表皮完好無損的絲瓜。再來看絲瓜的紋理。鮮嫩的絲瓜，紋理比較細小均勻的。如果你遇到的絲瓜紋理非常明顯，摸起來都能明顯感覺到紋理比較深，那么這樣的絲瓜已經比較老了，口感自然沒有鮮嫩的好。
四：瓜蔓
看完絲瓜的紋理，我們再來看絲瓜的瓜蔓處。一般剛摘不久或是是新鮮的絲瓜，瓜蔓處水分比較充足，摸起來也是很堅挺的手感。如果你遇到到的絲瓜瓜蔓已經蔫了，或者是已經干癟了，則說明絲瓜放置的時間比較長了，已經不新鮮了，內部的水分和營養都有比較大的流失，就不建議購買了。
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